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原创休休在家,大门不出,二门不迈,竟然做了道益菜!

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2020-07-06 20:23

原标题:休休在家,大门不出,二门不迈,竟然做了道益菜!

今天跟至交们分享一下,为什么异国出门,还能做出这么益吃的菜。因为就是,今天休休,昨晚睡眠晚,早晨没听见闹钟叫!首床晚了,没出门往买菜。又不想错过添餐的日子。只益在冰箱里东瞅瞅,西瞧瞧。追求食材,末了自然没让吾绝看!找到一只鸡,大既两斤旁边,还有两根苦瓜。想了一下,决定做一个创新菜。《手撕鸡配苦瓜》,做这个菜的时候,内心有一些忐忑!鸡和苦瓜的搭配真的益吗,口味会不会很清新?效果出来有惊喜,联系我们日常频繁吃不完的饭,竟然不足吃!简直太下饭了。上菜

先将鸡放在装水的盆里边解冻,这是解冻完、洗了几次的鸡。

(鸡洗清洁沥干水分、切往脚指甲和鸡屁股、扯往喉管、撕往淋巴、切成两半,再次清洗清洁、沥干水、放料酒添葱姜,胡椒粉抹匀、装在一个大幼正当的不锈钢盆里,直接上锅蒸15分钟,再焖几分钟。空余时间准备配菜。

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两条苦瓜,冲洗清洁、往除两头。

洗清洁的苦瓜挖往瓜瓤,切成厚薄均匀的薄片,锅中烧水,待水开添盐、油,待苦瓜在滚水里焯10秒旁边捞出、沥干水分、装在盘里。

今天的配料也很浅易。由于家里只有这些了!就浅易的搭配一下,大蒜生姜切沫、葱切成葱花、准备两个幼碗、一个单独装葱花。另一个调料汁的碗,放切益的姜、蒜沫和余下的葱头、浇上炎油添胡椒粉、蚝油、鸡精、白糖、生抽、陈醋、辣椒花椒油调匀备用。

鸡蒸益后掏出过凉炎水,这个过程是为了让鸡肉紧实、口感更益、待凉、将鸡肉撕成幼块、和苦瓜一首装在大盆中,将之前调的料汁一首倒入拌匀、装盘、撒上葱花、这道家庭版的《麻辣手撒鸡拌苦瓜》制作完善。



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